Maria Erika

Lägg ett täcke med fryst spenat i botten på en ugnsfast form. Lägg ett torskblock (fryst funkar också!) ovanpå, salta och peppra och krydda med lite curry. Bred ajvar relish ovanpå, och toppa med creme fraische. Det går lättare att stryka ut creme fraischen om man rör den mjuk först.

In i ugnen och låt fisken gå klar. God middag!

Danmark har förbjudit parabener i hudvårdsprodukter för barn under 3 år.

Parabener är ett konserveringsämne som har milt hormonliknande effekter. Det brukar finnas i schampo, hudvårdsprodukter och kosmetika som exempel.

Så här står det på http://healthland.time.com/2010/12/22/parabens-outlawed-in-childrens-products-in-denmark/

Koka linserna och låt dem kallna. Blanda med cremefraische, en klick dijonsenap, dragon efter smak och tycke och kanske något lite sött i för att runda av, salt och peppar. Gott tillbehör till exempelvis lite kyckling eller varför inte lamm?

Det blev en bra start på dagen i morse när Fiona och jag var ute på kissrundan. Jag tror vi var på strålande humör båda två och alla moment vi gjorde hade så fin bjudning och allting kändes så lekande lätt. När vi väl kom in igen och jag skulle äta frukost började hon titta uppfordrande på mig för att få gå ut och leka en omgång till. Och när vi väl är ute och har kul vill hon aldrig gå in igen. Klok hund, för det ville inte jag heller. Men jobba behöver man ju också.

Påsken har varit alldeles underbar med god mat, fint väder och härlig samvaro med släkt och familj. Jag har gravat lax för första gången och jag är alldeles fascinerad över smakerna som går att få till. Så gott! Rosmarin- och apelsingravad lax, det passade bra på vårt påskbord.
 


Helgen före påsk var jag på kurs för Agneta Stolpe. Det var en inspirerande kurs om att utveckla sin röst både i sång och tal för att få en klangfull röst som bär. Jag trodde nog att kursen skulle vara mer inriktad på just musik, vallåtar och kulning, men det var både roligt och nyttigt att få så pass mycket teknik som vi fick, och att inse hur stor kopplingen är mellan kropp och röst. Agneta är sannerligen en kunnig och duktig musiker och pedagog.

I övrigt så är våren hjärtligt välkommen och någon kväll framöver ska jag påbörja nosprojektet med Fiona. Det är dags att hon får börja gå några spår och göra några uppletanden. Den här tiden är bara så underbar och jag undrar hur jag har kunnat överleva vintern överhuvudtaget! Och det enda smolket i bägaren med våren är däckbytet som jag alltid klagar över. Igår blev det åtgärdat med god hjälp från min kära pappa. Och tur var väl det, för annars hade jag gått bet. Några av bultarna var så hårt åtdragna av däckfirman som bytte i höstas att jag till och med vred fälgkorset krokigt.... Då fick expertisen rycka in och hjälpa till! Det är skönt att det är avklarat nu i alla fall.

Idag är jag tacksam för min lediga tid. Och jag är tacksam för alla goda tankar som får bekräftelse när jag hamnar på en blogg som satt ord på det jag tänkt. Då känns livet förunderligt och jag tänker att det nog finns viktig substans som jag ska ta vara på. Enkla ord, men svåra handlingar som tillit och tålamod. Att förstå dem på djupet är en verklig utmaning men nog en rikedom att behärska.

Så mycket i samhället handlar om att göra, agera, fokusera, förverkliga och skapa. Jag letar efter motvikten, att bara vara. Det som är mest spännande med att bara vara, är att kreativiteten vaknar och skapandet hamnar på en helt annan nivå, som man aldrig någonsin kan nå genom att göra.

Idag har jag suttit tre timmar vid elden. Bara grillat och sen mysat och låtit dagen glida förbi alldeles skönt. Det är magiskt vad öppen eld kan göra för själen.