Pad thai
Kursen i thailändsk matlagning är slut och i mina skåp finns nu en massa spännande kryddor och ingredienser. Och plötsligt känns förpackningar med currypasta och fisksås som man köper på affären så försvinnande små och dyra. Jag har varit på thaibutiker nu och skaffat riktiga grejer :) Min största förvåning idag när jag var in på konsum och tittade på hyllan med asiatiska produkter så fann jag en bas för grytor med smak av grön currypasta. Denna burk på 400 ml kostade 31 kr och det är svindyrt! Det är billigare att göra det själv, lika enkelt och förmodlingen godare.
Nu har jag blivit lite varm i kläderna och vill ju öka på repertoaren ytterligare, med fler maträtter. Ikväll improviserade jag ihop en rätt med risnudlar, pad thai. Jag har nog en del kvar att fila till innan jag tycker att den är klar, men det är så roligt att hitta nya smaker. Och när det är nytt och oprövat kan man ju inte lyckas alla gånger.
Första amaryllisen
Nu står den första i blom! Åååh, så vacker! Jag är i sjunde blomsterhimlen!
ÅÅåååååh....rchidé!
Det HÄR är äckligt.....
Den här påsen innehåller bröd med bakdag den 13 oktober. Den 21 november knäppte jag korten och då hade brödet inte ett uns av mögel. Och jag har INTE förvarat brödet i frysen.....
Usch. Det här talar för sig själv. Men hur äckligt är inte det, med bröd som inte möglar när det blir för gammalt?
Usch. Det här talar för sig själv. Men hur äckligt är inte det, med bröd som inte möglar när det blir för gammalt?
Progress
Ögongodis på gång inför julen. Det tar sig!
Ett stänk av ett dimmigt Dalarna
En skål till mina barnbarnsbarnbarnsbarn
En vacker, vacker skål från Nittsjö. Jag hoppas att den ska jäsa många fina degar, att det ska bjudas vackra sallader ur den och att den ska hålla i många, många generationer.
60 år tillsammans
Min farmor och farfar firar 60 år som äkta makar denna månad och till helgen ska släkten samlas och fira.
Är det inte fantastiskt? 60 år tillsammans! Och vilken tur att de träffades, för annars hade inte pappa kommit till världen, å då hade inte jag kommit till... Farmor var kokerska och farfar var värnpliktig soldat uppe i norrbotten när ljuv musik uppstod. Och är det nånting min farmor gillar så är det kalas! Det är roligt att vi får fira dem.
Luften gick ur
Det har trasslat lite extra på jobbet den här veckan. Axeln var av i nån grunka på skrivaren som doserar ut cyanfärg och hela skrället har varit i koma fram till denna eftermiddag. Och då ska ju allt hända på en gång förstås. Därtill en massa konstiga frågor om en upphandling i Ukraina som gör mig mer vindögd än jag redan är, med lite lagom tidspress som krydda naturligtvis. Jag har känt mig som en trasa när jag kommit hem från jobbet, men kursen i thaimatlagning igår väckte livsandarna och inspirationen. Euforin är total när smakerna hamnar på plats och det bara blir sååå gott!
Ikväll blir det lite övertid, men sen torde väl förekomsten av betraktade stjärnhimlar och varma tekoppar i mina händer hamna på plus igen!
I dis, dimma och duggregn
Jag har traskat några timmar i skogen idag med Fiona och gott sällskap av en vän. Vädret till trots hade vi en jättefin dag och fikastunden var nog den bästa med reflektioner över livet och mänskligheten med en disig myr i blickfånget och med gott te och bovetemuffins i ryggsäcken.
Det gör mig glad och lyckling att gå ut i skogen och bara vara, och jag är glad att jag bor så till att jag har möjligheten att göra det, när jag vill. Jag undrar bara varför jag inte kommer mig ut lite oftare, men idag blev jag påmind om hur välgörande det faktiskt är. Den här turen var nog det bästa på hela min helg och har gett mig energi för veckan som kommer.
Ge styrka till Åsele, Dorotea och Malå
Idag har landstinget klubbat igenom förslaget att plocka bort ambulanserna i Åsele och Malå. En landstingspolitiker fanns med i västerbottensnytt ikväll och bekräftade där att inställelsetiden blir längre i och med denna förändring (tanken verkar vara att använda helikoptern mer istället). Mer än så behöver man egentligen inte veta för att förstå att människor inte kommer under vård lika snabbt och att det innebär risker, och ett rent faktum att förr eller senare kommer människor att dö för att hjälpen inte kommer.
För Doroteas räkning så har landstinget ett förslag att slopa akutplatserna. Det är lika mycket åt fanders det, men ändå känns det nästan värre för Åsele och Malå som tappar sina ambulanser.
Hur tusan ska man vrida nåt sånt här rätt när folket tydligt har sagt vad de vill, men de förtroendevalda politikerna inte följer folkets önskan....
För Doroteas räkning så har landstinget ett förslag att slopa akutplatserna. Det är lika mycket åt fanders det, men ändå känns det nästan värre för Åsele och Malå som tappar sina ambulanser.
Hur tusan ska man vrida nåt sånt här rätt när folket tydligt har sagt vad de vill, men de förtroendevalda politikerna inte följer folkets önskan....
Love
